我开的海鲜餐馆爆火了[美食] 第50节 (第5/7页)

rou更加的醇香。

    他夹起一块肥腴的蛏子rou，浓郁的紫苏酱挂在蛏子rou上，美味的鲜甜、酣畅淋漓的紫苏香一同进送进嘴里，咬一口蛏子rou就爆汁，异常的鲜嫩多汁，紫苏的芳香在口中缭绕。

    程皓东瞬间就爱上了这个紫苏酱的香味，这个紫苏酱的香味比他买的紫苏酱香几百倍，他很想问一下老板紫苏酱是在哪里买的。

    紫苏蛏子用到的紫苏酱是林浅浅自制的，林浅浅有自己独特的配方。

    紫苏叶洗净沥干水分，再用刀切碎，紫苏叶要竖着切，这样可以避免紫苏叶产生涩味，涩味会影响紫苏酱的口感。

    热锅放油，加入蒜末、姜末和切成丁的小米辣，大火爆香，锅中飘出浓郁的香味就放入切碎的紫苏，翻炒均匀，再加入白醋、盐巴、冰糖等调味料，最后加入白酒收汁，晾凉后装罐。

    程皓东细细品味蛏子里的紫苏香，紫苏的香味非常的浓郁，但又一点都不抢戏，仿佛紫苏本该就是要和蛏子在一起的。

    吃了两口蛏子，程皓东直接说：“我敢肯定这家海鲜餐馆就是我们要找那家海鲜餐馆。”

    因为他觉得这道好吃的紫苏蛏子肯定是林浅浅做的，他相信林浅浅有这个能力。

    “哥，我的想法和你一样。”程皓北已经爱上这个紫苏蛏子，大口大口的吃着，“哥，我觉得这个紫苏酱比你的紫苏酱香很多。”

    程皓东的紫苏酱是在网上买的，当时看评价里都是好评才下单的，之前他也觉得自己买的紫苏酱挺香的，但吃了深浅海鲜餐馆的紫苏酱，他开始嫌弃自己买的紫苏酱。

    在他们吃得正嗨的时候，林浅浅从后厨出来视察，林浅浅刚出来，食客们纷纷向她问好。

    “林老