餐饮巨头_131、吞下整个市场 首页

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   131、吞下整个市场 (第1/5页)

    把冰皮月饼的制作流程教会黄鹤后,李国豪将制作好的月饼包装好,准备带回去给家里人品尝一下。

    “等厂房那边一切机械安装稳定,机子没有问题,你就跟着工厂那边的负责人黄耀华一起,安排工人们全力生产冰皮月饼。”

    黄鹤点点头:“我知道了。”

    “嗯。”

    李国豪拎上袋子准备回去的时候,又回头说:“对了,厂房那边给你留了一个办公室,还额外隔出了一个小的烘培房,到时候你带这几个技术部的人过去,哪里就当做是你们技术部的工作的地方了。”

    “太好了,终于不用每天在公司跟店里来回跑了。”黄鹤一听终于有了属于自己技术部的地方,高兴的大叫起来。

    “你也看到了,糕点这类东西很多可以改革创新,这个冰皮月饼,就摒弃了以往月饼传统的烘培制作的流程,采用全新的手法,所以以后你在研究新式点心的时候,完全可以借鉴一下西点,可以适当的有所改变。”

    李国豪脑子里有很多未来的新颖的糕点制作方法,不少都跟现在有很大的区别,可是自己不可能一次性全部拿出来,那样公司就没有创新意识。

    “我会去了解一下西点制作的流程的。”黄鹤点点头,西饼这个东西,在香江还不是很多见,市面上绝大多数都还是中式点心。

    西点店也有,可是价格要比一般的点心要贵很多,不是一般人消费的起的。

    当天,李国豪将自己做好的月饼一分为二,一份大概十个左右,带回家一份,另一份则是送到了赵雅芷家里。

    ...

    大荣华公司。

  
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