171、启发 (第3/4页)

粉末就行了。”

    李国豪搅拌好后，就将爆浆馅料倒入一个铁盆里面，拿到一旁的灶台上。

    “不同于以前是蒸熟，我们制作的这个爆浆馅料是靠煮！”

    咔嚓一声，将灶台点燃，将火量调制到最小。

    “记住要用小火一边熬煮一边搅拌，以免糊底黏锅。考虑到美国人喜欢吃甜的，单纯的红豆馅可能不满足他们对甜的热衷，就加一点精致白糖放进去。”

    “董事长，糖是不是把少了？要知道美国人最喜欢吃甜的了。”陈志朋在一碰提醒道。

    想起老美那么爱吃甜的东西，李国豪也是无奈道：“也对，那就再加几勺糖。”

    说完，李国豪又用小勺子挖了好几勺进去。

    不一会儿的功夫。原本跟流水一般的馅料，渐渐的黏稠起来，有一点像是芝麻糊的感觉。

    “煮到什么程度，大概就跟现在的黏稠度一样。”李国豪又说了一嘴：“爆浆的黏稠度是可以调的，不一定是在煮的时候，加入的糯米粉用量越多，做出来的馅料就越黏稠，具体多少你们在根据美国人的喜欢程度来调整。”

    待完全煮熟了用作爆浆的馅料后，李国豪关了灶上的火，用夹子把铁盆从灶上取下来，放到了一旁的桌上。

    “暂时让馅料冷却一会儿，顺便等一下麻薯皮。”

    李国豪取下手套，看了一眼还在煮的麻薯皮，冲着大家笑道：“都看清楚了吧。”

    “阿豪这还是第一次看你做糕点，没想到你还挺熟练的。”李强在一旁笑着说道，刚刚李国豪