第405章 (第3/3页)

上白糖捣碎，黑色芝麻混合着霜一样的糖，黑中掺着白，爱吃的，已经能看物幻想味道了。

    做完芝麻馅，接着做汤圆皮，汤圆皮是用糯米粉做的，做完皮，大家都过来包汤圆。

    沈老太把汤圆皮捏成饼，放上芝麻馅，包成小粉团，包好的汤圆沾上糯米粉放在箩筛里备用。

    北方过节，晚饭是重中之重。

    沈行疆晚上过来的，饭菜都已经准备好了，沈老太看他回来，才去煮的汤圆。

    热气腾腾的锅滚着沸水，白滚滚汤圆下了锅，煮了一会儿浮上来。

    北方也是元宵，元宵要用油炸，家里吃就有些费油，煮汤圆也好吃，圆圆黏黏，寓意着团圆和喜庆。

    每个人的碗里都分了五六个汤圆，秉着原汤化原食的准则，碗里除了汤圆，舀了一碗汤，汤头呈淡淡的奶白色，喝一口还能尝到很浅的糯米香。

    除了汤圆，水缸里的冻货也要在开春前一并解决了，这是开春前的一个大节日，基本都做了。

    大桌子上中间放着红烧三花鲤鱼，炖得软烂入味儿，鱼身还保持着完整，除了鱼自然还有姜晚婉带过来的香肠了，香肠用的沈行疆做过的办法，一大半用红辣椒炒的，辣辣的，油滋滋的，纯rou肠，一口接着一口，怎么吃都吃不腻。

    第355章 他一看就有劲

    另外一半做的不辣的，简单用油煎锅，孩子们吃着rou香，一点都不比辣炒肠逊色。

    除了大汤圆，剩下一块面，沈老太包了点实心的，孩子们爱吃实心的汤圆，因为咬开的瞬间不会被烫到，晾凉了，裹一层芝麻粉。

    沈行疆好久没在家里好好吃顿饭，以前家里穷，年头好才能在正月十五吃到沈老太做的汤圆。

    食以厨为先，厨以艺为魂。