“那倒也是。”钱乐点头,“这么多野猪rou,咱们店里都可以提供几天野猪rou了。”
“还是算了,这么多野猪rou,咱们员工都分一分,也快过年了,到时候餐桌上上盘野猪rou也挺好的。”
陈白微已经打算好了,这些野猪rou就分下去,大家一块尝尝鲜。
☆、第131章第 131 章
肘子直接大火炖上半个小时, 炖到汁水都收了,才关上火将肘子给盛起来。
陈白微凉了下手, 快速用刀切下一片送到嘴里,因为是腌过的, 陈白微就没有放什么盐,而是靠酱油再来调了个下味道。
猪rou很柔韧, 因为是山上的野猪,瘦rou是比较多, 肥膘很少的。这猪因为老是在山上跑,所以rou都是非常有嚼劲的, 比普通的猪rou要有风味不少。
炖煮的之前炸过一遍, 表层还带着油炸过后的香味,里面放了冰糖, 味道也更鲜美一些。
猪肘子其实也不是很大, 陈白微快速的将rou给片下来, 堆在盘子里,满满的一大盘。再把锅里收起来的汤汁浇在上面。
她这边弄好了,钱乐那边也做了好几大海碗的面条还有一盘的饺子。
陈白微叫了几个人过来,把这