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在鸡肚子掏空以后把粉丝和提前处理好的rou末塞进到了鸡肚子里上笼直接蒸。

    围观的食客大为惊讶，只听说过清蒸鲈鱼真还有清蒸鸡的？而且那rou末像是用调料处理过的，可是鸡rou呢？这样蒸出来鸡rou必然索然无味，那有什么好吃的？

    就在众人困惑之时，陆源又开始亲手调制蘸碟儿。他选用的辣椒不是常人用的大辣椒，而是形状小小头部尖尖，好似鼻头的小辣椒，有红有绿有干有鲜，此外还有花生碎和芝麻酱，一些醋和蒜泥，等到蒸笼里的香味散发出来他这边的蘸碟儿也早已处理好了。

    陆源变戏法似的把一摞儿小碟一转，各个小碟儿就在桌子上铺开了一排，紧接着他又蜻蜓点水似的把蘸水分派好，一番cao作看得大家激动不已，纷纷对蒸笼中的鸡表现出强烈的期待。

    陆源笑道:“这样做出来的又有鸡rou的嫩又有猪rou的香，口感清爽一点都不油腻，大夏天吃，美味不顶胃。配合蘸碟，用手撕着蘸，爽快又痛快，还有比这更让人满足的事情吗？”

    “好！”

    鼓掌声震天，分外热闹。

    荣香楼的各位也在关注着王家酒楼的动向，看到陆源的cao作，小伙计不屑的撇了撇嘴，“咱们是当厨子的，又不是街头卖艺的，用得着这样哗众取宠？”

    荣平闻言摇头反对:“非也，厨师在食客面前展示做饭技巧，有时候原本就是销售的一部分。那些烙饼子炸粑粑的都会在食客的眼皮下表演，既能把摊位炒热，又能叫客人踏实，这倒是很正常的叫卖手段。”

    小伙计看看那里围的里三层外三层的客人，再看看自家酒楼，忽然生出危机感:“可是这正常手段由陆源来做就不正常了啊。老板，陆源往日里可都是自