舌尖上的魔族_分卷阅读110 首页

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   分卷阅读110 (第4/4页)

让雪月城本地魔物们十分嫌弃的白骨鱼rou,最终还是被勤俭持家的纪王后找到了正确的烹饪方式。

    灵感来源就是被魔王夸赞“十分美味”的鱼饺。

    既然能做成鱼饺,那么自然也是可以做成鱼面的。

    纪珩以前读的那个幼儿园有个很好的习俗,就是每学期都会有两三次的“家常美食推荐日”,就是让小朋友们各自从家里带一些家长们自己亲手做的家常食物,然后每个小朋友上台告诉大家这种食物是怎么做的,食材是哪些,口感怎么样,这种活动一来可以锻炼小孩子们对于食材的认知,二来可以锻炼小孩子的表达能力,还可以让小朋友们在参与过程中学会简单的食材烹饪,而且和吃的有关,小朋友们都非常喜欢这种活动。

    纪珩记得有一次“家常美食推荐日”,奶奶就手把手教过他怎么做鱼面。

    按照记忆中的做法,纪珩先将白骨鱼的鱼rou横刀切片,白骨鱼的鱼rou刺很少,呈横向分布在鱼rou里,只要顺着鱼刺的方向把鱼刺剔出来就行了,剔好的鱼rou,让力气大的魔物帮忙剁成鱼rou泥,然后加入准备好的调味料和筛过好几遍的麦面,加水揉成面团。

    然后就按照做刀切面的做法,将面团放在大大的案板上,擀成一块巨大的面饼,然后卷成卷,放入蒸笼猛火蒸一炷香的功夫,拿出来摊开,等到面饼冷却后切成面条状,放在太阳底下晒干可以长期保存,也可以直接烹饪,不过奶奶说晒干的鱼面口感更好。纪珩留了一部分鱼面拿去晒干,剩下的都用白骨鱼的鱼汤炖熟了。

    别看白骨鱼的鱼rou单独吃不咋地,做成鱼面味道却是十分美味,而且不知道是不是反复

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