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我有一辆美食餐车 第96节 (第6/8页)
了不曾踏足的领域,本就色彩艳丽的烤串,在这一刻更是香味和颜色齐飞,只一眼就让涎液决堤。 锦宁率先吃的是青提排骨,排骨早已腌制入味,一口下去,直接脱骨,瘦rou的弹韧搭配筋膜与肥rou特有的酥香,油滋滋香喷喷,一秒入魂,青提入口,瞬间化解了排骨自带油脂给味蕾带来的闷香,徒添一丝清新的甜香。 菠萝和牛rou的搭配属于经典,味道中规中矩,但菠萝自带的爽脆搭配牛rou的韧劲,倒是给口感带来一次新奇的碰撞。 羊rou与荔枝的搭配应该属于创新,羊rou在烤制过程里外溢的油脂已经被蒸发得差不多了,酥脆的外壳与软糯的rou质,咀嚼间就享受到了酥脆与软嫩的双重口感,如今再添细腻柔滑的荔枝,瞬间让层次加深,口感再上一个台阶。 虾rou自带的弹韧与绵密的芒果碰撞,带来的又是另一种新奇的体验,鲜味与果味一起在口腔里迸发,余味绵长。 五种rou串带来五种不同的体验,把烤rou与水果在一起的绝妙感,发挥的淋漓尽致。 糖的加入是为了提升rou的鲜味,而果糖自带的甜,提鲜之余还多了丝清新果香,往往只吃一口就已经鲜掉了脑袋,接下来的每一口,都是在这个鲜味的基础上再次拔高,不知不觉就吃完了一串。 一个套餐下来,感觉跟没吃一样。 比起辣味对食欲的直白刺激,幽幽果香与烤rou的搭配,更像润物细无声的逗引,勾勾缠缠,磨人心痒的厉害。 锦宁还想再吃一份,奈何时间不够了,这么好吃到套餐,必须给小家伙们来上几份才行。 锦宁驾车返回渔村,打包了八份烤rou套餐和二十几根不同口味
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