第101章 (第1/3页)

    回忆了下自己吃的饭和米之间的大小区别，安晴觉得在蒸格里放的米量最好别超过蒸格的一半。

    但倒进去的米已经很多了，少说也有两斤米的样子。

    超市系统里购买的米很干净，安晴稍微淘洗了下就放任锅里，在水位上犹豫了会儿，她谨慎地让锅里的水位在蒸格放进去之后与大米的位置齐平，然后盖上锅盖开火。

    大火咕噜噜地煮，安晴就在旁边守着，心里有些焦灼，她是真的不记得以前mama用这种方式蒸米饭的时候水位到底在什么位置了。

    和大米齐平的水位会不会太高了？

    安晴心里没底，很快，大火之下，锅里的水开始沸腾，水蒸气从锅的边缘冒出来。

    不一会儿，锅里的水竟然开始从锅盖出往外冒了。

    安晴眼皮子一跳，小时候mama蒸米饭，水可没有往外冒，她只见到mama熬稀饭的时候，火大了水会冒出来。

    所以，其实里面的水多了？

    安晴忙揭开锅盖。

    沸腾到溢出来的水慢慢回缩，安晴想了想，还是觉得先到出一些水，水少了还能加，万一水多了，这一锅饭就会被熬成稀饭了。

    盛了几碗水出来后，盖上锅盖继续煮，这次水没再溢出来。

    安晴时不时打开盖子瞧一瞧，用筷子在蒸格里的大米里面戳一戳。

    不知道是她经常打开盖子的原因，还是米太多了，这一锅饭足足蒸了一个小时才熟。

    安晴分别把最上面，中间和最下面的米饭弄了一点点来尝一尝，确定熟了，且米饭软硬适中，这才松了口气。

    随后把米饭到出洗干净的大盆里，继续开始蒸下一锅米饭。

    安晴斟酌着用水量，等第二锅出来的米饭也和第一锅一样之后，她才完全