徐记小餐馆[美食］ 第67节 (第4/7页)

又嫩，不膻不腻。

    锅里调好的底汤也倒一个小锅里，拿出来一个小电锅，放在上面，炒出来的涮羊rou的底料锅开始煮的沸腾起来，羊rou一会可以直接放进涮着吃，配上浓郁的芝麻酱。

    这样做的涮羊rou底料，就是老帝都最传统的制作方式，清汤锅底也是吃涮羊rou最好的锅底，用的也羊上脑rou是涮羊rou最好的位置。

    但遗憾的是家里没正宗铜锅，铜锅的原理就是热的快一些，碳烤的红红的，铜锅边上的汤就咕嘟咕嘟起来。

    当初学艺时候，师父说的特点是，“清水一盏，葱姜二三”，

    她在厨房里忙活一通，外面的几个人都有些愣住。

    程大娘就闻着味了，她可算是体会到什么叫做吃着碗里看着锅里了，真是煎熬。

    何蔷也是，她的饭早就吃完了，“这小徐老板怎么回事，也没见人来点菜，怎么自己做起来了。”关键是又香又辣，她就很爱吃辣的，简直无辣不欢，去火锅店都是辣锅加辣的。

    徐小溪厨房里都炖上，顺手就把用过的工具也都收拾出来，洗洗干净，羊汤里的切成滚刀块的萝卜也都放进去。

    羊rou汤掀开盖子鲜香四溢，咕嘟咕嘟的看着就十分好喝。

    尤天跟李相同已经快饿晕过去，虽然作为年轻人经常熬夜晚起不吃早饭，但尤天昨天来江县的上午就没吃，他在路上也一般不喜欢吃饭，所以也就一直饿到现在。

    两个人骑着车子从酒店出来，这会虽然一点多，但温度很低，骑着车在街道上走着，看着光影穿过树枝落下来，光影效果很好，俩人心情不错，还拍了不少照片。

    徐小溪从厨房里出来给自己倒了一杯水，一口气全都喝完了。

    程大娘看她这样，“小徐你在厨房里做啥呢？你闻闻这