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第175章 买不了吃亏,买不了上当 (第2/3页)
种调料罐子,准备好锅铲。 苏巧颜轻车熟路道:“先放油----放进姜片----放入排骨炒至金黄色----放十三香、鸡精、酱油翻炒----加入高汤慢炖----加入淀粉收汁----加入韭菜段----可以出锅了。” 成大伙夫连半点停顿都没有,配合得天衣无缝,排骨没出锅,曹市令官就已经预见到好吃得能吞下舌头了。 果然,吃一口,香掉牙,吃两口,一小盘都不想撒手了。 曹市令官放下筷子,翻脸不认账道:“不对,小丫头,差点被你糊弄过去了,调料不全,你让我娘子怎么照方子做菜?那个十三香是什么东西,老子只听过《十八摸》!那个酱油是什么,黑的跟泥汤子似的,不会有毒吧?!那个淀粉又是什么,白得跟女人脸上抹的胭粉似的!” 苏巧颜但笑不语,在前面带路,把曹市令官带到了大堂钱柜前,钱柜后方,隔了半面墙的货架子,架子上摆着无数的罐子,罐子上挂着竹制的标签。 苏巧颜对小厮道:“拿一罐子酱油、淀粉、十三香!” 小厮很快拿下来三只陶罐子,苏巧颜甜甜一笑道:“曹市令官,做菜的调料可全着呢,只是你家没有而矣,一样都不少,但凡少一样您唯我是问……” 曹市令官诧异的看着半面墙的罐子,心中若有所动,好像明白了什么,又好像没完全明白,半懵懂状态。 苏巧颜已经拿起了一只罐子,娴熟的介绍道:“此调料名为淀粉,作用是锁定汤汁,可以使菜色味道更绸,改
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