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第337章 (第2/3页)
来,让人口齿生津。 翻炒几下之后,把配菜都扒拉到锅边,中间再加一点油,油热之后将鸡杂倒进锅里大火翻炒。 炒到鸡杂变色,里面的水分收干之后,再和锅边的配菜搅和均匀,酸辣的菜出锅时,赵叶青习惯加一点点糖提鲜,也能中和一下过于刺激的味道。 一道菜装了一大碗,两人这两天都没怎么休息,她也懒得再做菜了。 便一人一大碗饭,就着酸辣鸡杂吃,这菜十分下饭,拌着米饭不知不觉就吃完了一大碗,菜都见了底。 一大锅米饭只剩下了一半留给大黄它们的,锅里提前给它们热好了羊rou汤和一坨水煮羊rou。 羊汤泡饭,再将已经煮得耙软的羊rou用筷子戳散变成rou丝之后,和泡饭搅拌均匀,平均分到每一只狗子的碗里。 最近天气好,白天羊群都是狗子们带出去吃草,担心它们遇到去年发现在草甸上的土拨鼠,两人在玉米收割之前还去了一趟草甸勘探。 确定那携带鼠疫的小家伙已经都不在草甸上才放下心来。 狼群和狐狸之类会攻击的食rou动物他们反而不太担心,可大黄会捕猎,在放牧的时候经常会带着小狗子在附近捕猎兔子。 万一咬上了土拨鼠染了疫病就麻烦了。 穆奚把吃空的碗都拿到水槽里洗,“今年林子里的动物很少,草甸上的兔子都不多,这么久了都没见过几只,你看今年秋天它们哪次回来不都是空着肚子回来的。” 说到这赵叶青十分庆幸自己是来了草甸,遇上了这么多羊和牛,家里的鸡也没有放弃都带来了草甸。 要不然就现在的情况,rou食来源要是全都只依靠打猎,估计一个月都吃不上几顿rou。 哪能像现在这样,rou都吃不完。
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