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，一边包馄饨一边偷眼瞧苏妙制作面皮，将去皮洗净切成细丁的黑鱼rou放在番薯淀粉上，一面用木棍敲打一面撒干淀粉，直至敲打成面皮状，再制成长方形的馄饨皮子。将虾蓉、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、味精、猪rou拌匀搅打上劲后做馅，包成馄饨下锅煮熟。馄饨的汤底却是用清鸡汤，烧沸后加盐、胡椒粉调味，淋熟猪油起锅倒在馄饨里，撒上香葱末。

    长乐镇的春夏交替之际虽然时常厚云压顶却始终不降雨，天气异常闷热，又因为邻近清江气候潮湿，汗全被潮气堵在毛孔里，虽热得不行却流不出来，导致干体力活的汉子们怨天怨地叫苦不停，连脾气也变得比往日更加暴躁，这种时候正应该大口吃一碗热腾腾又美味的馄饨让汗全发出来，之后散一散再去清江里痛痛快快地洗个澡，等身子从里到外都舒畅了，苏妙的耳根子也就清静了。

    “烟哥儿，水滚了！”吴阿大坐在桌前喝着小酒，见水开了苏烟还在盯着苏妙的手，出声提醒。

    苏烟回过神，见桌边的人都看着他，连苏妙亦狐疑地望过来，脸刷地涨红，草草应了句，垂着头下馄饨翻搅。

    “烟哥儿是打算一直跟着小大姐学厨，之后自己开店？”吴阿大笑问。

    苏烟笑起来，显然很喜欢这个话题，眼神闪亮，才要回答，苏妙先笑说：

    “不管将来干什么，烟儿还小，书还是要念的，等存够了积蓄我就送他去学堂。”

    苏烟面色微变，望向苏妙，嘴唇动了动，又怯怯地低下头，似整个人都灰蒙起来。

    “也对，小子不比闺女，还是该多念点书，将来才不至于太艰难。”吴阿大深以为然地点头。

    长乐镇过去全是大字不