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第147章 (第2/2页)
辟出这么个生意,只是提前为离开锦绣坊做准备。 她可是要赚大钱、当女东家的女人,不可能一辈子都在锦绣坊里给人打工。 小跟班对于小公爷拉来的合作没什么信心,但到底是要给小公爷几分面子的,就让掌柜的和小二们今日着重推辣条。 至于能卖出去多少,就跟他没什么关系了。 合作几天要是收益惨淡,他就直接以卖不动为由回了小公爷,想必小公爷也不会跟他计较。 小跟班心里很悲观,对辣条的收益根本不抱多少希望。 然后,就震惊了。 因为没过多久,掌柜的就派人来告诉他,辣条卖光了!问他能不能紧急再调点货过来? 小跟班:“?” 不是,啥玩意儿啊。 那一听就十分不雅的食物,竟然卖得这么好? 而且,今日的客流量没有增加,说明辣条都是被熟客们买走的,而且有的桌子一口气要了好几盘! 他突然就有点后悔,为什么没在辣条送到的时候先尝一尝? 他倒要看看那是什么人间美味? 现在想尝也是没有机会了。 好在,现在才刚刚晌午,应该还来得及。 他赶忙亲自去找小公爷。 小公爷听说了辣条的销量后也是一惊。 不过想想就释然了,毕竟那个味道是真的很奇特,而且后劲十分霸道,吃完之后很长一段时间,嘴里都会留着那个味道。 不行,不能想,一想就馋。 “等着,我去问问。” 第200章 比她更敢狮子大开口的人 小公爷去了意鸾慈善。 然后被告知,辣条一共就做了五十份,如果想加货的话,只能等到晚饭的时候。 毕竟红鸾如今的主业还是绣娘,做辣条只是顺便的事情。 小公爷很无奈,却也知道勉强不得,只能回去如实告诉了小跟班。 小跟班很失望。 不过很快就又兴奋了起来:“如此说来,那晚上的客人就有着落了!” 红鸾中午休息的时候,就得知了辣条已经售罄的事情,她咋舌:“有钱人真多啊。” 不过她自然不会嫌弃钱多,当即决定,晚上再送五十份。 倒也不是她不想多做点,实在是特制的食盒不够了,她得先将食盒定做出来,才能提高产量。 小跟班回去后,将辣条已经售罄的消息告诉了客人们,在客人们表示不满的时候才告诉他们,晚上才会有辣条。 为表歉意,他给每一桌痛失辣条的客人都送了一壶酒。 不过这些酒没有白送,因为晚上的时候,中午那一批客人又来了。 有些是呼朋唤友来的,有的是单独来的。 如此一来,酒楼的生意竟是比平常好了一倍。 原来酒楼晚饭期间能有个五六桌客人就不错了,今日竟是直接上了十多桌客人。 不过,这些客人里,有一些并不是中午的客人。 见大多数客人都点了一道名为“辣条”的新菜,而且不时还有加菜的声音的响起,没吃过辣条的客人们顿时好奇不已。 小跟班家的酒楼虽不是什么特别有名的酒楼,但当初的定位也是面向高端人群的,来这里吃饭的人虽不多,但一两银子还是出得起的。 是以,也纷纷叫了辣条。 除了有一桌客人是因为不能吃辣而没有接着点以外,其它的客人尝过之后就不出意外地加餐了。 不多时,五十盘辣条就又销售一空。 第一天,辣条创收一百两,红鸾拿走七十两,小公爷净赚二十两,酒楼方面净赚十两。 但这并不是最重要的。 最重要的是,因为中午那波客人晚上回了头,酒楼的其它菜品、好酒都卖出去了不少,汇总下来今晚的流水竟然有上百两。 除去成本也能净赚六七十两。 加上中午那一拨,净收益竟然足足有八十两! 要知道,平日里这家酒楼一天的收益差不多只有二三十两的样子。 今天一天就翻了将近三番。 而这还没算上辣条的那十两。 掌柜的赶忙将这件事报给了小跟班。 小跟班惊呆了。 虽说他家还有别的产业,并不指望这一家酒楼来赚大钱,可谁都不会嫌弃钱多是不是? 再说,别看往日里的二三十两的收益不算少,可只是减去了食材费用之后剩下的。
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