第233章 酸辣粉 (第4/4页)

好的面团，林萧将它留在盆子里，计时十分钟。

    醒好的面团，过后便是将面团切片，切成一片片的面团，林萧让胡明旭几人上来帮忙压成面皮！

    面皮压成薄薄一片后，林萧看厚度可以了，便交代他们往面皮上散上一些淀粉。

    接下来，就是把这些压成薄片的面皮切成面条的粗细形状了。

    切好的面条，可以按照分量大小，卷吧卷吧成团，然后放在漏勺上，再放入热好的油锅上。

    没错，在没有林萧这种控火的情况下，最好是将装着面团的漏勺，放在热成5成热的油锅上，再用一个勺子往上面团上浇油，待面团炸至金黄色，这就代表这哥泡面面团算是做好了！

    炸好的面团，只要放到一旁晾晾，就可以密封起来装袋备用。

    只要储存得当，存放上一到三个月，是没有问题的。

    第一块面团做好出来，胡明旭和几个小战士忍不住捏了一小块放到嘴里尝试味道。

    结果，面条刚放到嘴里，他们的眼睛都是一亮，好吃！

    而且流程也不复杂，就是，如果都要用这种精细面粉的话，估计预算有些大。

    林萧看着胡明旭几人的神色，由喜到愁也就这么一瞬间的功夫。

    林萧低头瞧了一下手臂上残留的面粉，瞬间明白他们在愁什么了！

    想到后世的那些受人欢迎的土豆粉和酸辣粉，便和胡明旭几人说道：

    “其实不止是可以用这种面粉，像红薯制成的粉，还有土豆制成的粉，也是一样可以做成的！”

    “哦~”

    胡明旭和小胖闻言，顿时来了兴趣。

    于是便拉着林萧，让她来指点着大家一起制作她口中的酸辣粉！同簪公子的震惊！我在年代文里竟是一只凤凰